Produkta Priskribo:
1, Vakuo tumbler estas la ĉefa pretiga ekipaĵo uzata de manĝaĵoj fabrikistoj por produkti viandaj produktoj kun malalta temperaturo ŝinko produktado, lia uzo estas moligi la krudan viandon per renversado, premado kaj marinado, kaj miksado kun helpaj materialoj, aldonaĵoj, ktp. malplena stato egale (Rimarko: la viando-materialo en vakuo-stato prezentas vastigitan staton).
2、Ĝi povas plene kontakti la proteinojn en la kruda viando, kiu estis moligita per sala akvo, kio akcelas la dissolvon kaj interagadon de proteinoj por pliigi la aliĝon inter viando kaj viando-blokoj, kaj ĝi povas fari la viandaj blokoj koloraj, plibonigi la viandan tenerecon. kaj akvoreteno, kaj plibonigi la kvaliton de viandoblokoj.
3, Ajna tipo de tumbo havas la ĝustigon de totala labortempo, faranta tempo, paŭzotempo kaj vakuo, ankaŭ iuj havas la temporegadon de antaŭen kaj inversa rotacio, la plej bona temperaturo de labormedio kiam falado estas 0~3℃.
Produktaj trajtoj:
1 、 Aŭtomata vakuo tumbler adoptas rondan kapon, pli racia strukturo, granda falanta spaco, fajna polurado ene de la tamburo, neniu higiena morta angulo, elŝuta aparato povas esti eligita.
2、La padelforma arka dezajno faras la salakvon egale distribuita kaj ne kaŭzos damaĝon al la salakvo. La tenereco kaj aspekto de la produktoj estas plibonigitaj. Pliigu la tipon kaj oftecon de akva reteno
3、Kun akvorezista komputila kontrolo, klientoj povas agordi la aŭtomatan pozitivan rotacion, intermitan, ellasilon kaj vakuon de la ruliĝanta maŝino laŭ sia pretiga procezo.
4、Fiksante la totalan rultempon, intermitan ruliĝantan tempon kaj vakuan ruliĝantan tempon, por ke la ekipaĵo povu realigi la plenan aŭtomatigon kaj aŭtomatan spiran funkcion de la vakua ruliĝanta maŝino.
5 、 Ofta konverta funkcio povas esti aldonita laŭ la bezono de uzanto, tiel ke la ruliĝanta rapideco povas esti libere ĝustigita laŭ la procezo. Kun kontinua, intermita rulado, inversa ruliĝanta malŝarĝo kaj aliaj funkcioj.
Apliko-kampo:
Ĝi taŭgas por prilaborado de produktoj de ŝinko, kolbaso, bovaĵo kaj ŝafaĵo kaj aliaj karnaj produktoj. Per rulado, ĝi povas sorbi la marinadon, fortan viandan ligon, fortan sekcion portantan kapaciton, bonan akvoretenon kaj pli mola guston.
Purigado kaj prizorgado:
1、La malplena artika kribrilo devas esti purigita unufoje por laboro.
2、La gasfiltrilo de la malplena dukto devas esti purigita unufoje monate. La stagna akvo en la filtrilo devus esti liberigita ĝustatempe.
3, elektra ekipaĵo operacio unufoje ĉiun ses monatojn por revizii.
4、La oleo de la reduktilo devas esti anstataŭigita unufoje ĉiun ses monatojn.
5、La spindela portanta lagro devas esti anstataŭigita per oleo unufoje ĉiujn ses monatojn.
6、La sigela ringo devas esti anstataŭigita post maljuniĝo.
Modelnumero | kapacito | potenco | pezo | Entuta dimensio |
(KG/h) | (kw) | (KG) | (mm) | |
GR-50 | 20 | 1.5 | 123 | 1010*500*950 |
GR-300 | 150-200 | 2.2 | 310 | 1550*1060*1540 |
GR-500 | 250-300 | 3.75 | 330 | 1790*1060*1560 |
GR-600 | 300-400 | 3.75 | 400 | 2170*1230*1850 |
GR-800 | 400-500 | 4 | 510 | 2050*1220*1800 |
GR-1000 | 500-600 | 7 | 1250 | 2360*1420*1850 |
Produkta uzo: Viando marinado kaj movante
Amplekso de apliko: restoracioj, butikoj, manĝaĵaj fabrikoj, ĉinaj restoracioj
Vakua knedmaŝino estas la ĉefa pretiga ekipaĵo uzata por produkti viandaj produktoj kaj malalta temperaturo ŝinko.
Ĝi estas uzata por miksi moligitan krudan viandon egale kun helpaj materialoj kaj aldonaĵoj en vakua stato per rulado, premado kaj kuracado (Noto: viando estas vastigita en vakua stato).
Ĝi povas fari proteinojn en moligita kruda viando plene kontakti kun sala akvo, akceli la dissolvon kaj interagadon de proteinoj, pliigi la aliĝon inter viandopecoj, plibonigi viandan tenerecon kaj akvoretenon, kaj plibonigi la kvaliton de viandopecoj.