La plenigmaŝino estas komuna miksa ekipaĵo en la prilaborado de kolbasoj. Ĝia celo estas miksi diversajn nenormajn grajnecan krudan viandon kaj aliajn helpajn materialojn laŭ la procezaj postuloj, tiel ke la krudaĵoj povas esti plene miksitaj por plenumi la bezonojn de malsamaj karnaj produktoj. Ĝi estas uzata por miksi diversajn pleniĝojn, spicojn kaj helpajn materialojn. Komuna ekipaĵo. La pleniga miksmaŝino estas kunmetita de kadro, kira kulero, kontrolŝaltilo, motoro, reduktilo, ĉeno, ktp. Ĝi estas ĉefe taŭga por miksi ĉiajn farĉaĵojn, precipe viandan farĉon.
